Qui a dit qu’un bon plat ne pouvait pas être simple à faire ? Pas nous !
Pour les envies un peu plus gourmandes de cet hiver, nous t’avons concocté une recette de risotto courgettes et CBD pour éveiller tes papilles, tout en t’apportant détente et satiété. Testée et approuvée !
Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 40 min
Ingrédients :
Pour 4 personnes :
- 350g de riz pour risotto
- 2 courgettes
- 1 oignon
- 2 gousses d’ail
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à soupe d’huile de CBD faite maison
- 1 cuillère à café de fleurs de CBD décarboxylées.
- 15cl de crème fraîche semi épaisse
- 1 litre d’eau
- Parmesan
- Sel, Poivre (optionnel)
Instructions :
Etape 1 :
Faire bouillir 1 litre d’eau à la bouilloire.
Etape 2 :
Verser l’huile d’olive ainsi que l’huile de CBD dans une grande casserole et faire chauffer à feu moyen.
Etape 3 :
Découper l’oignon et l’ail et faire revenir dans l’huile une fois que celle-ci est chaude.
Etape 4 :
Découper les courgettes en fines tranches, et ajouter avec l’oignon. Laisser cuire quelques minutes, et ajouter ensuite le riz.
Etape 5 :
À l’aide d’un verre, verser l’eau petit à petit, en remuant régulièrement.
Etape 6 :
Avant que le riz ne soit presque cuit, ajouter la crème fraîche. Laisser mijoter jusqu’à la cuisson complète du riz, puis ajouter autant de parmesan que souhaité.
Etape 7 :
Servir le riz dans un plat, et saupoudrer de fleur de CBD. Saler et poivrer à souhait.
Etape 8 :
Déguster !
Genius CBD, Ton guide bien-être 
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